دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُعتبر هونغ كونغ على نطاق واسع واحدة من المدن الأكثر تحديًا في العالم عندما يأتي الأمر لتشغيل المطاعم، إذ تتّسم بأذواقها المتغيّرة، والمنافسة الشديدة، وبيئتها الاقتصادية السيئة.
وفي قلب عالم الطهي بالمدينة، يتواجد وكيل الدعاية، جيفري وو، والذي تربطه صلات بنصف وجهات الطعام والشراب الأكثر شهرة فيها على الأقل.
ويعمل وو، وشركته الاستشاريّة التي تبلغ من العمر 10 أعوام، “The Forks and Spoons”، مع بعض من أكثر المطاعم والحانات نجاحًا في المدينة…
يعمل وكيل الدعاية، جيفري وو، مع بعض من أشهر المطاعم في هونغ كونغ. وشرح وو لـCNN عمّا يحتاج إليه المرء لبناء وجهة طعام ناجحة في واحدة من أكثر المدن تحديًا في العالم. CNN Arabic RSS Feed سياحة, طبخ, مطاعم, هونغ كونغ