دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — يحظى الفطر برواج كبير في الوقت الحالي، سواء من خلال الفيلم الوثائقي الأخير “Fantastic Fungi” أو لشيوعه كمكوّن بين النباتيين. ويُعتبر شهر سبتمبر/أيلول شهر الفطر الوطني، لكن نظرًا لقدرات الفطر الخصبة المتنامية، وتعدّد استخدامه في العديد من الأطباق، فإنّ أي شهر يعتبر شهرًا رائعًا للاحتفاء بالفطر.
وقالت أولغا كاتيك، مالكة ماشروم ماونتن (Mushroom Mountain)، وهي بمثابة مزرعة فطر في ولاية كارولينا الجنوبية ومركز تعليمي، إنّ “الفطر يعيد تدوير…
يحظى الفطر برواج كبير في الوقت الحالي، سواء من خلال الفيلم الوثائقي الأخير “Fantastic Fungi” أو لشيوعه كمكوّن بين النباتيين. ويُعتبر شهر سبتمبر/أيلول شهر الفطر الوطني، لكن نظرًا لقدرات الفطر الخصبة المتنامية، وتعدّد استخدامه في العديد من الأطباق، فإنّ أي شهر يعتبر شهرًا رائعًا للاحتفاء بالفطر. CNN Arabic RSS Feed صحة, غذاء
