07:00 ص
الخميس 31 أغسطس 2023
كشفت دراسة جديدة، أن هناك نوع من التوابل يساهم في الحماية من السرطان، وذلك بفضل احتوائه على مركب نشط، يمنع نمو الخلايا السرطانية بشكل كبير.
وأجريت الدراسة في جامعة أوساكا اليابانية ونشرت في مجلة هيليون، وأوضح الباحثون أن “كينكور”، وهو نوع من الزنجبيل من جنوب شرق آسيا، يحمل خصائص مضادة للسرطان، وذلك بفضل احتوائه على مكون نشط وهو “إيثيل بي ميثوكسيسينامات”، والذي يمنع نمو الخلايا السرطانية بشكل كبير، وفق ما أوردت صحيفة إكسبرس البريطانية.
يُعرف كينكور أيضاً باسم الزنجبيل العطري، ويستخدم على نطاق واسع في أحد المشروبات الإندونيسية يدعى جامو، كما أنه يستخدم في الطبخ والطب الصيني، ويعتقد أن له خصائص مضادة للالتهابات وخافضة للكوليسترول ومثبطة للشهية، ويمكن العثور على كينكور في بعض متاجر البقالة الآسيوية وعبر الإنترنت.
ويقول الباحثون إن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات، بما في ذلك التجارب السريرية، للوصول إلى نتائج نهائية فيما يخص فائدة الكينكور في الوقاية من السرطان وعلاجه.