الكوليسترول هو مادة دهنية موجودة في الدم، يوجد نوعان من الكوليسترول، الكوليسترول الجيد (HDL) والكوليسترول السيئ (LDL)، وهو يساعد الكوليسترول الجيد على نقل الكوليسترول السيئ من الشرايين إلى الكبد، حيث يتم تكسيره، أما الكوليسترول السيئ فهو يتراكم في الشرايين، مما قد يؤدي إلى تصلب الشرايين.
علامات ارتفاع الكوليسترول موقع ابحث
من الجدير بالذكر أنه لا تظهر علامات ارتفاع الكوليسترول عادةً في المراحل المبكرة، ومع ذلك إذا ارتفع الكوليسترول بشكل كبير، فقد تظهر بعض العلامات، مثل:
- ألم في الصدر
- ضيق في التنفس
- ألم في الساق
- تورم في الساقين
- خدر أو تنميل في الأطراف
- مشاكل في الرؤية
إذا كنت تعاني من أي من هذه العلامات، فاستشر طبيبك، حيث يمكن لطبيبك إجراء اختبارات الدم للتحقق من مستويات الكوليسترول لديك.
أثار ارتفاع الكوليسترول الجانبية
يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى العديد من المشاكل الصحية، ومن أبرزها ما يلي:
- تصلب الشرايين
- النوبات القلبية
- السكتات الدماغية
- أمراض القلب التاجية
- أمراض الكلى
ما هو الأكل الذي يسبب زيادة الكولسترول؟
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة أو الدهون المتحولة هي الأطعمة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول، حيث تُعرف الدهون المشبعة بأنها دهون صلبة عند درجة حرارة الغرفة، وتوجد في اللحوم الحمراء والدواجن والمنتجات الحيوانية الأخرى، مثل منتجات الألبان والزبدة، أما الدهون المتحولة فهي دهون صناعية تُصنع من الزيوت النباتية، وتوجد في الأطعمة المصنعة، مثل الحلويات والمقليات، وفيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول:
- اللحوم الحمراء والدواجن المصنعة، مثل النقانق واللحم المقدد
- منتجات الألبان كاملة الدسم، مثل الحليب والجبن والزبدة
- الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والبيتزا
- الحلويات، مثل الكعك والبسكويت والحلويات
- الأطعمة المصنعة، مثل الوجبات الجاهزة والمعلبات
ومن المهم ملاحظة أن ليس كل الدهون ضارة بالصحة، فالدهون غير المشبعة، مثل الدهون الموجودة في الأسماك والمكسرات والبذور، يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
من هم الأشخاص الأكثر عرضة لارتفاع كوليسترول الدم؟
- الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من ارتفاع الكوليسترول.
- الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
- الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة بانتظام.
- الأشخاص الذين يدخنون.
- الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا عالي الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
- الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الطبية، مثل مرض السكري أو مرض الكلى
نصائح لتقليل مخاطر ارتفاع الكوليسترول
هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها لتقليل مخاطر ارتفاع الكوليسترول، بما في ذلك:
- احرص على تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، وقلل من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
- إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة، فحاول إنقاص وزنك.
- يمكن أن يساعد الإقلاع عن التدخين في خفض مستويات الكوليسترول لديك.
- إذا لم تتمكن من خفض مستويات الكوليسترول لديك من خلال التغييرات في نمط الحياة، فقد يصف لك طبيبك دواءً.