كتبت- شيماء مرسي
كشفت الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، لـ”مصراوي” عن بعض الأضرار والمخاطر التي تنتج عن تناول البطاطس التي تحتوي على علامة بنية أو خضراء.
وقالت إن البطاطس التي تحتوي على بقع بنية أو خضراء قد تكون سامة، إلا أن البطاطس التي تحتوي على بقع باللون البنفسجي لا ضرر منها وتصلح للاستهلاك.
مخاطر البطاطس ذات العلامات البنية
وحددت خطورة تناول البطاطس التي تحتوي على البقع البنية أو الخضراء في النقاط التالية:
.اضطرابات في الجهاز الهضمي.
.الإصابة بالأورام السرطانية.
.يمكن أن تصبح سامة.
علامات إذا ظهرت على البطاطس يجب تجنب شرائها:
.البطاطس التي ينبعث منها رائحة نفاذة وكريهة.
.ذات الملمس الطري.
.إذا وجدت ربة المنزل عليها بقع خضراء أو بنية أو براعم بيضاء.
فوائد البطاطس:
– إمداد الجسم بالطاقة.
– مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن.
– تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة.
– تقوية جهاز المناعة بالجسم.
- تعطي إحساسا بالشبع، بفضل احتوائها على الألياف.
اقرأ أيضا:
عادة شهيرة تحدث أثناء النوم تسبب تمزق الأوعية الدموية.. كيف تتجنبها؟
هذا ما يفعله تناول الفول يوميا لصحة كليتيك- مفاجأة صادمة
رجل يصدم الجميع ويتجول عاريا في مطار بفلوريدا.. ما القصة؟
متهمة بالنصب في مليار جنيه.. من هي البلوجر سلمى الغزولي؟
نوع سمك يقي من النوبات القلبية ويخفض الكوليسترول.. اعرف سعره