03:00 م
الجمعة 04 أغسطس 2023
كتبت- نرمين ضيف الله
تعرضت الفنانة هبة مجدي وابنتها دهب لحالة تسمم، وجرى نقلهما على الفور لأحد المستشفيات.
ونشرت هبة مجدي صورة لابنتها وهي على سرير بالمستشفى، عبر حسابها الشخصي على “إنستجرام” قائلة: “محدش يأكل من المطعم ده، أنا ودهب أكلنا منه إمبارح وإحنا لسه خارجين من المستشفى الحمد لله على كل شيء”.
وفي هذا الصدد نقدم أبرز العلامات التي تكشف الطعام الفاسد قبل تناوله، وما يجب أن تفعل حال الإصابة بالتسمم، وفقًا لما ذكرته الدكتورة ليندا جاد استشاري التغذية والسمنة في تصريح لـ”مصراوي”.
وقالت خبيرة التغذية: “للأسف لا يوجد علامات تكشف الطعام الفاسد بالمطاعم الخارجية، والدليل على ذلك أن الأشخاص يتناولون الطعام بشكل طبيعي، وبعد تناوله يصابون بحالات التسمم، إذ يُقدم الطعام بمظهر جيد وسخن، والبهارات عامل أساسي من العوامل التي لا تكشف الطعام الفاسد”.
وأضافت: “هناك حالة واحدة يتم فيها اكتشاف الطعام الفاسد، عن طريق طاهي الطعام، يستطيع شم رائحته واستشعاره، وتذوق جزء بسيط منه إذا كان شكله وطعمه غير طبيعي”.
وأشارت إلى أن ربة المنزل تكتشف ذلك بسهولة، والشيف الذي يعد الطعام، مثل اللحوم تكون ذات رائحة نفاذة، شكلها “مهربد”، كل هذه علامات تكشف فساد الطعام للطباخ فقط وليس للأشخاص الذين يتناولون الطعام.
وأكد أن الصوصات وخصوصًا المايونيز الذي يوضع على السندوتشات يمكن أن يفسد بسرعة البرق، ونصحت بوضعه في الثلاجات، وإلا سينمو عليها بكتريا تسمى “السالمونيلا”، وهي عبارة عن بكتيريا تسبب التسمم والنزلات المعوية وتوجد بالطعام والمياه الملوثة.
وكشفت عن أعراض التسمم وهي كالتالي:
１- الترجيع.
２- الإسهال.
３- ضيق التنفس.
وأهم شيء في ذلك الوقت تناول السوائل بقدر كبير، حتى لا يصاب المريض بالجفاف، والوفاة.
ما طرق علاج التسمم بشكل سريع؟
1- الحل بكل بساطة في 3 دقائق محلول الجفاف أفضل شيء.
2- تناول المطهرات المعوية.
3- تناول المضادات الحيوية على حسب نوع البكتيريا.
احذر.. علامات مبكرة لمرض خطير يصيب الدماغ
“مثل المنبه”.. علامات تظهر على الأطفال تدل على الكبد الدهني
سقوط الأسنان في الحلم.. في هذه الحالة يدل على أذي وضرر
“الإجازة تحولت إلى جنازة”.. أب يفقد حياته رفقة ابنته – ماذا حدث؟
” أمر جنوني” رجل يسحب عمه المتوفي لمكتب البريد.. والسبب أغرب من الخيال