يفضل العديد من الأشخاص تناول الكبد نيئًا بعد ذبح الأضحية مباشرة، رغم مخاطر هذه العادة التي قد تهدد صحتنا، في بعض الحالات.
وتقول نعمة عارف، مدير عام المجازر والصحة العامة بمديرية الطب البيطري القاهرة، إن تناول الكبد نيئا، إذا كان سليما، لا ضرر فيه، على غرار ما يفعله السوريون، بل إنه يعالج فقر الدم.
وخلال حلولها ضيفة على برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، حذرت الطبيبة من تناول الكبد نيئا، إذا كان من مصدر غير موثوق، فقد تسبب مشكلة خطيرة تصل إلى الوفاة.
وأضافت: ” حال تناول كبدة نيئة مجهولة المصدر قد تتسبب في نوع من الديدان يعيش داخل الكبد، يمكن أن تصيب منطقة الفم والبلعوم، وقد تتسبب في حدوث اختناق يؤدي إلى الوفاة”.
اقرأ ايضًا:
يُصاب به كثيرون.. 4 أعراض تظهر على جلدك تشير إلى إصابتك بمرض خطير
“تظهر في الفم”..9 علامات لمرض السكري
لسبب غريب.. مطعم سوشي يقاضي طالبا
احذر.. ارتفاع الكوليسترول قد يحولك لمريض نفسي
كارثة.. هذا ما يحدث لجسمك عند الإفطار على الفتة أول أيام العيد