02:30 م
السبت 19 أغسطس 2023
كتبت- أسماء مرسي
الخميرة الفورية تلعب دورًا مهمًا في إنتاج الأطعمة التي نتناولها، مثل الخبز، إذ تساعد على تخميره، ولكن البعض قد يتناولها من خلال إذابتها في الماء الدافئ وإضافة السكر عليها، للاستفادة من فوائدها.
وفي هذا الصدد، أشار خبير التغذية مجدي نزيه، إلى أن استهلاك الخميرة الفورية يوفر للجسم عديد من الفوائد الصحية.
وقال نزيه خلال استضافته ببرنامج “صالة التحرير”، الذي تقدمه الإعلامية عزة مصطفى، والمُذاع على قناة “صدى البلد”: “تساعد الخميرة الفورية أو البلدي في علاج الإمساك، والانتفاخ، وإصلاح ميكروبات الأمعاء النافعة”.
وتابع: “كما تساهم في الوقاية من الأنيما، ومفيدة لتساقط الشعر، وضبط إنزيمات الجهاز الهضمي، فضلا عن احتوائها على كمية عالية من فيتامين بـ 12”.
وعن طريقة استخدام الخميرة، قال: “تقطيع مكعب خميرة، ووضعه في كوب مضاف إليه ملعقة من السكر، وتقلبيهم جيدًا كى يذوب السكر تمامًا، ثم وضع كمية من اللبن، وتلقيبهم لمدة 10 دقائق”.
وأوضح: “إذا كنت تعاني من الإمساك، عليك تناول هذا المشروب ليلًا قبل النوم”.
وفقًا لموقع “webmd”، نقدم لكم بعض الفوائد الصحية الأخرى للخميرة، على النحو التالي:
– صحة القلب:
تقلل الألياف الموجودة في الخميرة، من مستويات الكوليسترول الضار، ما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
– تقوية جهاز المناعة:
تحتوي أيضًا على كميات عالية من مضادات الأكسدة، والتي لها خصائص مضادة للسرطان، وتعزز صحة الجهاز المناعي.
– محاربة التعب:
كونها غنية بمستويات عالية من فيتامين بـ 12، لذا يساعد تناولها في محاربة التعب، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
– تعزيز صحة الجلد:
تساعد أيضًا في تقليل حب الشباب، وتحسين مشكلات الجلد، ومحاربة تقصف الأظافر.
اقرأ أيضا:
بريطانية مصابة بسرطان الثدي تكشف عن 3 علامات تحذيرية
“تظهر في ساقيك وكاحلك”.. علامة تشير إلى إصابتك بمرض كبدي خطير
أبراج تتميز بخفة الدم.. هل شريك حياتك منهم؟
استخدم 5000 جهاز فيب.. إزالة رئة شاب أمريكي مدخن لهذا السبب
أغرب من الخيال.. القبض على رجل يسرق رفات الموتى في بريطانيا