الجبن

01:00 م الجمعة 08 مارس 2024 كتبت- أسماء مرسي: جبن "المش" من أقدم أنواع الجبن في العالم، وتاريخه يمتد إلى آلاف السنين، حيث اعتبره المصريون القدماء غذاء أساسيا، وما زال يتناولها الكثيرون حتى يومنا هذا ويحبونه. وتوجد اكتشافات أثرية…

كتبت- روان شريف: تشهد الأسواق المصرية موجة من ارتفاع الأسعار على جميع السلع الغذائية والمنتجات، ويعاني الكثيرون خاصة مع اقتراب شهر رمضان. لذلك نقدم لكم مجموعة من أرخص أنواع الجبن الموجودة في الأسواق، والتي يمكنها أن تكن بدائل صحية على سفرة…

05:30 م السبت 17 فبراير 2024 كتبت- آلاء نبيل: عادة تسبب متلازمة القولون العصبي أعراضًا مزعجة مثل الإمساك والإسهال وآلام المعدة والتشنج والانتفاخ والغازات، وغالبًا يعمل النظام الغذائي الضار على زيادة حدة هذه الأعراض نتيجة لتهيج…

10:00 م الأربعاء 31 يناير 2024 كتبت: هند سامي الجبن الريكفورد أحد أنواع الجبن المعروفة برائحتها النفاذة ونكهتها المنعشة ولونها الأزرق، أصله من فرنسا ويُصنع من بكتيريا Penicillium Roqueforti، مما يمنحه البقع والعروق الزرقاء المميزة.…

11:01 ص الأربعاء 10 يناير 2024 كشفت الكساندرا رازارينوفا، خبيرة التغذية الروسية، أضرار الجبن المعالج حراريا، ناصحة بتناوله بكميات محدودة. وتشير الأخصائية في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن الجبن المعالج حراريا مناسب للاستخدام كمكون…

02:30 م الإثنين 25 ديسمبر 2023 كتبت- شيماء مرسي الجبن هو إحدى المنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها من حليب الأبقار أو الماعز أو الأغنام أو الإبل، وعلى الرغم من مذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية، إلا أن هناك أنواعا من الجبن تخفض مستويات…

02:30 م الأحد 24 ديسمبر 2023 كتبت- آلاء نبيل: تناول الجبن من الأطعمة الشائعة التي يحرص على إضافتها خلال النظام الغذائي اليومي، ولكن ماذا يفعل في مستويات السكر والكوليسترول في الجسم. ذلك ما سنعرفه في السطور التالية وفقًا لما ذكره…

07:30 ص الثلاثاء 12 سبتمبر 2023 الكالسيوم من العناصر الغذائية التي تلعب دورا رئيسيا في تعزيز صحة الأعصاب، وتقوية العظام والعضلات، وأداء عديد من الوظائف الحيوية بالجسم. وهناك 5 أطعمة غير الألبان يمكنك تناولها، لاحتوائها على كمية…

تقول الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية إن تناول 50 غراما من الجبن في اليوم يمكن أن يجلب فائدة للجسم. وتضيف: "إن معدل تناول الجبن في اليوم هو بحدود 50 غرام. يحتوي الجبن على تركيز جيد للكالسيوم والبروتين. الكالسيوم مفيد للعظام…

07:00 ص الجمعة 19 مايو 2023 كتبت- أسماء مرسي يعتبر الجبن من منتجات الألبان التي يحرص كثير من الأشخاص على تناولها على مائدة الإفطار صباحا، وذلك لمذاقها المميز، واحتوائها على عديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. لكن هل تعلم…