الحليب

01:30 م الخميس 23 مايو 2024 كتبت- أسماء مرسي: البطيخ من الفواكه الصيفية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية، فهو غني بالماء والفيتامينات والمعادن، لكن هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنب تناولها بعد البطيخ لأنها تسبب مضاعفات صحية، وفقا لما…

01:00 م السبت 27 أبريل 2024 د ب أ كشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنه جرى اكتشاف جزيئات من فيروس أنفلونزا الطيور في نحو 20% من عينات اللبن التجارية، التي شملها فحص، وذلك في دراسة على مستوى الولايات المتحدة. وأكدت الإدارة في…

09:00 ص الثلاثاء 02 أبريل 2024 الحليب من المشروبات المفضلة لدى الكثير، لما له من فوائد صحية عديدة، لكن هل تعلم ما يحدث لجسمك عند التوقف عن تناوله؟ حذرت الدكتورة الروسية إينا إيونوفا، الأستاذة المساعدة في قسم تكنولوجيا الحليب…

06:00 م الأحد 18 فبراير 2024 كتبت- شيماء مرسي يعتقد الكثير من ربات البيوت أن وضع الحليب في باب الثلاجة المكان الأمثل لحفظه، لكن هل هذا صحيح بالفعل؟ خطورة هذه العادة قالت خبيرة التغذية الأمريكية تيريزا كين، العاملة في مجال سلامة…

10:00 ص الإثنين 05 فبراير 2024 كشفت دراسة تحليلية جديدة أجراها باحثون أمريكيون وصينيون أن هناك ارتباطا بين عدم تحمل اللاكتوز وانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وأوضحت الدراسات السابقة العلاقة بين شرب اللبن ومرض…

09:01 ص الأحد 04 فبراير 2024 يمكن للحليب أن يخفف من حرقة الفم بعد تناول الأطعمة الحارة ، إذ يعتقد البعض أن الدهون هي المهدئة، حيث أن حليب البقر كامل الدسم يقلل من الحرقة أكثر من الحليب النباتي. ومع ذلك، وجدت دراسة جديدة أجراها…

11:00 ص الجمعة 02 فبراير 2024 يعاني الكثير من الناس من مشكلة انتفاخ البطن بعد شرب الحليب، وذلك بسبب نقص إنزيم اللاكتاز الذي يساعد على هضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب. ووفقًا لما جاء عبر صحيفة فيستي. رو، يوضح الدكتور سيرغي…

05:30 ص الأحد 07 يناير 2024 أوضحت أخصائية التغذية تاتيانا ميشرياكوفا، أن هناك أطعمة يجب الابتعاد عن تناولها مع اليوسفي. وأضافت: "اليوسفي من المواد الغذائية التي تسبب الحساسية، لذا ينصح بعدم تناول أكثر من 4-5 ثمرات منه يوميا، وفق…

01:30 م الجمعة 17 نوفمبر 2023 كتبت- شيماء مرسي الباذنجان من الخضروات الشعبية التي تستخدم في العديد من الأطباق، وذلك نظرا لمذاقه اللذيذ وفوائد الصحية. وقالت أخصائية التغذية العلاجية وفاء الحميدي عبر صفحتها الشخصية بموقع "فيسبوك"…

01:01 ص السبت 30 سبتمبر 2023 د ب أ– أوضح فريق بحثي بجامعة "بادوا" الإيطالية أن الطلب على بدائل اللبن الطبيعي، مثل مستخلصات فول الصويا والشوفان والأرز وغيرها، قد زاد في الآونة الأخيرة. فهل هذه المنتجات البديلة تعادل اللبن الطبيعي من…