الطرب والمشكل

كتبت- نرمين ضيف الله يعد طبق الطرب والمشكل وما يعرف بالحلويات في الأحياء الشعبية، والمكونة من الدهون والفشة والعكاوي والكرشة والكبدة، أكلة مفضلة لدى الكثيرين من الأشخاص. ويقول الدكتور أسامة صلاح أخصائي التغذية العلاجية في تصريح خاص…