الطهي على موقد الغاز

04:00 ص الجمعة 30 يونيو 2023 أشار فاديم بوكروفسكي رئيس قسم الكيمياء الحيوية في جامعة الصداقة الروسية، إلى أن البنزول مادة مسرطنة، لكن عند الطهي على موقد الغاز لا ينتج عن الاحتراق كميات كبيرة من البنزول. ويشير الخبير في مقابلة مع…