المركب الفعّال في الكركم

كتبت- آلاء نبيل: الكركم هو من المكونات الشائعة في المطابخ المنزلية، ويُضاف إلى معظم الأطعمة لمنحها نكهة ولونًا مميزين، ولكن يجهل البعض فوائده الصحية، خاصة دوره في الوقاية من السرطان وأمراض الكبد. وبحسب ما ذكره موقعي "Webteb"…