تأثير الخبز البلدي على الصحة

كتبت- أسماء مرسي: يربط الكثيرون بين الخبز البلدي وخطر زيادة الوزن، وهو من المعتقدات الشائعة، إلا أن الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، أوضحت لـ"مصراوي"، أنه لا يسبب زيادة الوزن حال…