اكتشاف طريقة بسيطة لمضاعفة فوائد البرتقال الدموي
كشف باحثون من جامعة فلوريدا طريقة لتعزيز القيمة الغذائية للبرتقال الدموي وهي تخزين تخزين الفاكهة في درجات حرارة باردة.
وتمكن الباحثون من زيادة مستوى المركبات المضادة للأكسدة "الأنثوسيانين"، بنسبة 3000%، مقارنة بالبرتقال الطازج، حسب "ستادي…