فوائد البصارة

كتبت: نرمين ضيف الله البصارة هو طبق شعبي مصري تقليدي يحمل فوائد صحية متعددة، خاصة للكلى والكبد، كما يساهم في تقوية عضلة القلب. وقالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة…

كتبت-آلاء نبيل: يشتهر فصل الشتاء ببعض الأطباق المميزة التي تساعد على الشعور بالدفء، وتتميز بمذاقها اللذيذ واحتوائها على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم، مثل البصارة. الدكتور أسامة صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، قال إن البصارة من الأطباق…