فوائد الكركم

كتبت- نرمين ضيف الله الكركم ليس مجرد توابل لذيذة تضفى نكهة مميزة على أطباق الطعام، بل هو كنز يحتوي على فوائد صحية عديدة، خاصة حماية الجسم من السموم. وتقول الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى…

من المعروف أن ما نأكله يؤثر على صحة الجسم وأعضائه، وقد يكون لبعض الأطعمة تأثير فعال في تحسين الصحة ومحاربة الشيخوخة والأمراض. وقالت العالمة ورئيسة الجمعية الروسية لمكافحة الشيخوخة، سفيتلانا تروفيموفا: "الكركم يساهم في محاربة الشيخوخة…

09:00 م الأربعاء 27 مارس 2024 كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة تشولالونغكورن في بانكوك أن الكركم، وهو توابل شائع في مطبخنا، قد يكون بديلاً طبيعياً فعالاً لعلاج عسر الهضم. وتبين أن الكركم، وخاصةً مركبه النشط "الكركمين"، فعال مثل دواء…