قهوة طيور الجاكو

كتبت- أسماء العمدة: تخيل أن حبوب البن تمر برحلة فريدة من نوعها داخل أمعاء طائر استوائي قبل أن تصل إلى فنجانك! بعد أن تلتهم الطيور حبوب البن، تُجمع فضلاتها بعناية، ثم تُغسل وتُجفف قبل تحميصها وطحنها، لإنتاج هذا النوع النادر من…