08:00 م
الثلاثاء 25 يوليو 2023
كتب – سيد متولي
الكوليسترول سلاح ذو حدين، بينما تساعد كمية صغيرة من المواد الشمعية في بناء أغشية الخلايا وتكوين الهرمونات، فإن المستويات المرتفعة من الكوليسترول “الضار” يمكن أن تنذر بأخبار سيئة لشرايينك.
ووفقا لصحيفة إكسبريس البريطانية، بمجرد أن تحتوي الأوعية الدموية على الكثير من الكوليسترول، يمكن أن تنسد، مما يزيد من خطر إصابتك بمشاكل صحية، تتراوح من أمراض القلب إلى السكتات الدماغية .
ويمكن أن تساعد الخيارات الغذائية الصحية في السيطرة على ارتفاع الكوليسترول، وفقا لما كشفه الطبيب البريطاني، حيث رصد قائمة “أفضل” الأطعمة التي تحارب الكوليسترول المرتفع.
1. الشوفان والحبوب الكاملة
معبأ بالألياف القابلة للذوبان، الشوفان ثبت علميًا أنه يخفض مستويات الكوليسترول “الضار”.
وقال الطبيب: “الحبوب الكاملة مثل الشعير والكينوا والأرز البني وخبز القمح الكامل توفر أيضًا الألياف والمواد المغذية التي تدعم صحة القلب “.
2. الأسماك الدهنية
قد تعتقد أنك بحاجة إلى الابتعاد عن الدهون تمامًا عند محاولة خفض الكوليسترول، ولكن ليست كل الدهون متماثلة.
وقال الطبيب: “أسماك الماء البارد مثل السلمون والماكريل والسردين والسلمون المرقط مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، لقد ثبت أن أوميجا 3 تقلل من مستويات الدهون الثلاثية وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .”
3. المكسرات
على غرار الأسماك الدهنية، يمكن أن يكون نوع الدهون المخبأة في المكسرات مفيدًا للقلب ويحسن مستويات الكوليسترول في الدم .
ومع ذلك، لاحظ الطبيب أنه من المهم تناول مثل هذه الأطعمة باعتدال.
4. البقوليات
من الفول إلى العدس، يمكن أن تقدم البقوليات “بديلًا مغذيًا” للبروتين الحيواني الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة – النوع الذي يزيد من الكوليسترول “الضار”.
5. الفواكه والتوت
وقال الطبيب، إن الفواكه مثل التفاح والبرتقال والعنب والفراولة والتوت غنية بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب.
6. الخضار
غنية بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تقلل من المادة الشمعية، والخضروات هي عنصر أساسي في نظام غذائي لخفض الكوليسترول .
أوصى الطبيب باختيار مجموعة متنوعة، بما في ذلك البروكلي والجزر والسبانخ واللفت وبراعم بروكسل.
7. الأفوكادو
بفضل محتواها من الدهون الأحادية الجيدة، يمكن للأفوكادو أن تفعل شيئين للكوليسترول.
يمكن أن تساعد الفاكهة الكريمية الصغيرة في رفع مستويات الكوليسترول “الجيد” مع خفض النوع “السيئ” أيضًا.
8. زيت الزيتون
وأوضح الطبيب أنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، ويمثل زيت الزيتون بديلاً صحيًا للدهون المشبعة عند الطهي أو في تتبيلات السلطة.
9. منتجات الصويا
من التوفو إلى حليب الصويا، تحتوي منتجات الصويا على مركبات نباتية تسمى الايسوفلافون، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول “السيئة”.
10. الشوكولاتة الداكنة
في حين أن البسكويت والكعك عادة ما تكون مليئة بالزبدة والتي لا تدل على أخبار جيدة للكوليسترول، فإن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال يمكن أن يمثل علاجًا صحيًا.
وتابع: “الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (70 في المائة أو أكثر) يمكن أن توفر مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي قد يكون لها تأثير إيجابي على صحة القلب.”
3 أعراض تكشف ارتفاع الكوليسترول
التهابات البنكرياس.
تنميل اليدين والقدمين.
ألم شديد في الصدر وضيق تنفس.
اقرأ أيضًا:
“تظهر في المرحاض”.. علامات تنذر بإصابتك بسرطان قاتل
طبيب يحذر من 3 علامات شائعة لجلطات الدم في ساقيك
مفاجأة.. هذا يحدث للجسم عند تناول الشاي في الحر
علامات غير شهيرة للنوبة القلبية قد يتجاهلها كثيرون
رغم فوائده.. 3 فئات ممنوعة من شرب عصير القصب