العظام والمفاصل تمثلان الأساس الذي يتيح لنا الحركة بسهولة وراحة، لذلك الحفاظ على قوتها وصحتها أمر أساسي في حياتنا اليومية، وتحدث خبراء تغذية في مستشفى إنجالز التابع لجامعة شيكاغو الطبية عن الدور الكبير الذي تلعبه التغذية في تعزيز صحة العظام والمفاصل، والأطعمة والمشروبات التي تساعد على تقويتها.
ما العناصر الأساسية لصحة العظام؟
أكدت اختصاصية التغذية ماري كوندون، أن عنصرين غذائيين أساسيين هما العاملان الرئيسيان للحفاظ على العظام والمفاصل الكالسيوم وفيتامين د، حيث يعمل الكالسيوم على بناء العظام والحفاظ على كثافتها، بينما يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم، بحسب موقع جامعة شيكاغو ميديسن.
ما أفضل المشروبات لتقوية العظام؟
الحليب الخيار الأمثل لدعم العظام، لأنه غني بالكالسيوم والبروتين وفيتامين د، كما يمكن الاعتماد على منتجات الألبان الأخرى مثل الزبادي والجبن، بالإضافة إلى العصائر المدعمة بالكالسيوم، مثل عصير البرتقال المدعم، ضمن نظام غذائي متوازن.
ولمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو يتبعون النظام النباتي، يمكن استهلاك حليب المكسرات مثل حليب اللوز أو الكاجو، والذي يوفر نحو 30–40% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم لكل كوب.
ما مصادر الكالسيوم الغذائية؟
ينصح بتناول نحو ألف ملليجرام من الكالسيوم يوميا للبالغين، ويمكن الحصول عليه من: منتجات الألبان مثل: الحليب، الجبن، الزبادي، وكذلك الخضروات الورقية الداكنة مثل الكرنب، البروكلي، إضافة إلى التوفو والفاصوليا البيضاء، والأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين
ما أهمية فيتامين د؟
فيتامين د ضروري لامتصاص الكالسيوم والاستفادة منه، ويمكن الحصول عليه من الأسماك الدهنية مثل السلمون، وكذلك البيض، ومنتجات الألبان المدعمة، وأيضا التعرض المعتدل لأشعة الشمس.
وأشار الخبراء إلى أن المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د يمكن أن تكون مفيدة في حالات النقص، لكن الأفضل دائما الحصول على هذه العناصر من الغذاء الطبيعي.
ما أهمية أحماض أوميجا 3 الدهنية لـ المفاصل؟
تلعب أحماض أوميجا 3 دورا في الوقاية من التهابات المفاصل، فتناول مكملات زيت السمك أو وجبتين من الأسماك الدهنية أسبوعيا يقلل من آلام المفاصل ويحسن وظائفها.
اقرأ أيضا:
ما هي فوائد البرقوق لصحة الأمعاء والقولون؟
توقف عنها.. 9 عادات تؤذي صحة العظام والمفاصل